Guernesey, 7 février [18]69, dimanche matin, 7 h. ½

Bonjour, mon toujours et de plus en plus grand bien-aimé, bonjour, sois béni dans tes sublimes bonnes actions comme tu l’es dans mon amour. Je t’adore. J’espère que tu as passé une bonne nuit. Je compte dessus pour me rabibocher de la mienne qui m’a fait faux bond^a. À propos, c’est aujourd’hui dimanche… GRAS, c’est-à-dire prétexte à ripaille et à BEUVERIE selon les saintes traditions que Madame Chenay rappelaient hier. Quant à moi, non prévenue à temps, je n’aurai ce soir que le simple ordinaire de la poule au riz et côtelettes de mouton^b. Quant à la carte des vins, tu choisiras toi-même celui que tu préfères FAIRE boire : Médoc ou Victoribus. Je crois que le Médoc est le vin que Madame Chenay aime par-dessus tout et Kesler le Victoribus, naturellement. Moi, je penche pour tous les deux avec une parfaite indifférence. Celui que tu choisiras sera celui de mon goût. Pourvu que tu me souries^c et que tu sois content, je suis heureuse. Quelle est la curiosité de ce soir ? Sera-ce Pilotel ? En as-tu une autre en réserve ? Tu me le diras tantôt. En attendant, venez sarcer^d la petite éponze¹.