Guernesey, 13 janvier [18]69, mercredi matin, 7 h. ¾

Bonjour, mon grand adoré, bonjour, que la guÉlouaire¹, le bonheur et mon amour soient^a avec vous, ainsi soit-il. Si vous avez bien dormi, je suis contente, sinon je me plaindrai haut et court de ma mauvaise nuit. Nous voici, toi et moi, retombés dans nos tracas de domestiques : Mariette par son genou^b, Thérèse par ses pieds. Tout cela n’est pas amusant pour nous et encore moins pour ces pauvres filles qui souffrent dans leurs pattes et dans leur zÈle. Heureusement que le courage ne leur manque pas et notre patience encore moins.

Le temps, quoique gris, est suffisamment beau pour engager quelque Duverdier à venir mettre ses hommages à tes pieds et son appétit au service de ton pâté de foie gras. Je ne serais pas surprise s’il arrivait ce matin-même suivi de quelque Asseline ou autre. Quant à moi, je n’ai à leur offrir qu’un seul plat de mon métier : rien, rien, rien. Pas même avec la sauce de Madame Scarron². C’est avec ce menu que je les attends à plat tendu. Dame ! Dans une île entourée d’eau, on fait ce qu’on peut et pas ce qu’on veut. À propos, et la caisse de Monsieur Charles³, est-ce aujourd’hui que vous l’ouvrez ? Le fromage de brie est impatient de sa nature. Je crois que vous feriez bien de ne pas trop le faire attendre. Sur ce conseil… judiciaire, je dépose ma carte, mon cœur, mon amour, mon âme à vos sacrées pattes.